وقت:
تيارى كا وقت : 35 منٹ
پكانے كا وقت : 25 منٹ
افراد كی تعداد : 4
اجزا:
| اجزا | مقدار | اجزا | مقدار |
| قیمہ | آدھا کلو (ہاتھ کا کٹا ہوا)۔ | دہی | ایک پاؤ |
| ادرک لہسن کا پیسٹ | ایک کھانے کا چمچ | نمک | ایک چائے کا چمچ |
| تیل | آدھا کپ | زیرہ | ایک چائے کا چمچ |
| دھنیا | ایک کھانے کا چمچ (ثابت)۔ | ہری مرچ | بارہ عدد |
| پیاز | ایک پاؤ | گرم مصالحہ | ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا)۔ |
| لال مرچ | دو چائے کے چمچ (کُٹی ہوئی)۔ | کالی مرچ | ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی)۔ |
| ہرا دھنیا | ایک گھٹی | ادرک | دو کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی)۔ |
ترکیب:
قیمے میں دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ اور نمک لگاکر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔
اب اسے تیل میں تیز آنچ پر بھونیں۔
پھر زیرہ، ثابت دھنیا اور ہری مرچ کو کُوٹ کر شامل کریں۔
اس کے بعد پیاز کو آملیٹ والی پیاز کی طرح باریک کاٹ کر ڈال دیں۔
ساتھ ہی گرم مصالحہ، لال مرچ، کالی مرچ اور ہرا دھنیا ڈال کر دَم پر رکھ دیں۔
دس منٹ بعد چولہا بند کرکے ڈش میں نکالیں اور باریک کٹی ادرک چھڑک کر سرو کریں۔
کوئی تبصرے نہیں:
ایک تبصرہ شائع کریں
شکریہ! ہماری ویب سائٹ ملاحظہ کرنے کے لئے .... ہمیں امید ہے کہ یہ پوسٹ آپ کے لئے بہت مفید ہے. کوئی سوال ہے؟ یا اگر آپ اس پوسٹ سے متعلق کسی قسم کی مدد چاہتے ہیں۔ تو ذیل میں دیئے گئے کومینٹ باکس میں دائر کریں۔ اگر آپ اس مراسلہ سے محبت کرتے ہیں یا اسے پسند کرتے ہیں تو اسے اپنے دوستوں کے ساتھ اشتراک کریں.
حوالہ جات: ٹانگوالی ٹیوٹس مینجمنٹ